Langsung ke konten utama

KAYU KULIT MANIS KHAS ALAM KABUPATEN KERINCI

Kayu Manis merupakan salah satu kayu yang memiliki aset terbesar di Kabupaten Kerinci,Jambi yang ditanam di sejumlah wilayah hutan tropis di Kabupaten Kerinci Jambi,dengan demikian kulit manis merupakan swadaya hutan masyarakat di Kabupaten Kerinci yang terdapat pada hutan Renah Kayu Embun,Lempur dan Siulak.Hal ini memiliki dampak yang fositif bagi masyarakat yang mengelolaKayu kulit manis yang mempunyai nilai ekspor yang begitu sangat luar biasa dari dulu.
Penulis ingin memaparkan tentang Komposisi yang terdapat dalam kayu kulit Manis sebagai berikut:
Cinnamomum menurut gillferr departemen of of agrigultura Br.Salamon 1971 pada tabel berikut:
Cinna Momum Burmanni
Karakteristik         komposisi
Kadar air.                 7,9%
Minyak afsitri.          3,4%
Alcohol Ekstrak.      8,2 %
Abu                             4,5%
Abu Larut Air.            2,23%
Serat Kasar.               29,10%
Karbohidrat.               4,2 %
Enter Ekstrak
yang tidak terbang.    
Bj rata-rata.                    1,02- 1,07 %

Manfaat Kayu Manis
Kulit Kayu Manis adalah jenis rempah-rempah yang banyak digunakan sebagai bahan pemberi aroma makanan dan minuman dan bahan aditif pada pembuatan farfum serta obat-obatan.
Sebagai Anti Mikroba
Kayu Manis yang terdiri dari uebenol dan cinanal dehide memiliki daya bunuh terhadap mikrodrbanisme dalam uji coba disebuah laboratorium minyak Cinnamon dan mapu membunuh rekehesial microrganisme berbentuk bakteri tetapi bersifat virus penyebab penyakit tpypus dalam waktu 12 menit.
Produk Olahan Kayu Manis
Produk kayu manis baikcylon cassia,biasanya diperdangangkan dalam bentuk kulit kering,penggunaan kulit.
Kayu Manis,bisa berupa kulit untuk bumbu masakan misalnya gulai kambing,biasa juga dalam bentuk serbuk.Tetapi pemanfaatan kayu manis secara modern biasanya dalam bentuk minyak astiri maupun oleorsin minyak.Destilasi dan serbuk kulit manis atau bagian tanaman lainnya sementara oleorsin adalah hasil ekstrasi dari serbuk tersebut nilai dengan oleirsin lebih tinggi dibanding minyak astirinya.Sebab dalam oleorsin selain terkandung minyak astiri juga terikut pula rasa pedas dari produk yang di ekstrak.


                      

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kandungan dan khasiat buah kabau

KANDUGAN KABAU
Foddweninsit kabau : 100 gram
Bagian kabau yang dapat dikonsumsi(food edible) : 100 %
-Energi Kabau : 199 Kkl
-Protein.          : 6,4 gr
-Lemak.           : 1,1 gr
-Karbihidrat.   : 41gr
-Vitamin A.     : 0 IU
-Vitamin C.     : 0 mg
-Kalsium.        : 40 gr
-Fosfor.           : 108 mg
-Zat Besi.        : 1,8 mg
-Vitamin B.     : 0,03 mg




Kabau adalah sejenia buah petai dan jenkol kabau berupa bentuk buahnya yang lonjong,berbentuk seperti kacang polong,namun jika dibelah kulitnya berjejer beberapa buah,berkulit hitam dan berdaging hijau didalamnya,biasanya tanaman ini hidup didaerah hutan Sumatera dan Jawa.
Buah ini berbau tidak sedap seperti petai dan jengkol inilah yang menjadikan kabau dengan nama lain julang jaling tentu tidak asing lagi bagi sebagian masyarakat Indonesia,namun kebanyakan orang suka lalap ini dikarenakan bau menyengat,buah ini berbau tajam dan mengandung nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan.

KHASIAT BUAH KABAU
-Mengatasi sembelit(susah buang air …

ADAT SEBENARNYA ADAT,ADAT YANG DI ADATKAN,ADAT NAN TERADAT,ADAT ISTIADAT DI ALAM KERINCI

"Tulisan yang dihimpun dari berbagai sumber mengenai seluk-beluk Adat sebenarnya,Adat yang di Adatkan,Adat yang ter Adat,dan Adat Istiadat di daerah Kerinci,Provinsi Jambi,yang belum banyak dipublikasikan,dengan harapan dapat bermanfaat,bagi pelestarian Adat dan Kebudayaan di Kabupaten Kerinci." Kabupaten Kerinci Berada di Provinsi Jambi mempunyai kebudayaan adat yang sangat kompoten di setiap daerah-daerahnya yang ada dengan berlandas dan bertumpu pada"Adat Bersandi Syarak,Syarak Bersendi Kitabullah","Syarak mangato Adat iyo Mamakai".Kerinci,Jambi berjarak 450 kilometer perjalanan dari  Kota Jambi dengan jarak tempuhnya sekitar 7 sampai delapan jam dengan menggunakan transportasi roda empat baik milik pribadi atau transportasi travel yang disewakan,perjalanan menuju Kabupaten Kerinci dengan jalannya sudah teramat bagus dan ketika sampai pada Gerbang Kabupaten Kerinci kita akan dapat melihat tulisan pada gerpang gapura dengan  tulisan"Selamat Dat…

TRAVEL CAHAYA KERINCI TERJUN KEJURANG|Agus Diar TV

Proses evakuasi Travel cahaya Kerinci




TRAVEL CAHAYA KERINCI MENGALAMI KECELAKAAN DAN TERJUN KEJURANG

Segala hal atas nama musibah tentu saja tidak kita inginkan dan kita undang kali ini musibah terjadi menimpa Travel cahaya Kerinci yang beralokasi dilahan panjang,kira-kira jm 02 dinihari 08/11/08.Travel Cahaya Kerinci mengalami oleng dan terjun kejurang dengan kondisi mobil travel yang memprihatinkan.Dari data yang didapat belum diketahui,jumlah dan penumpang pada Travel  Cahaya Kerinci. Sungguh kejadian memilukan bagi transportasi yang berada di Kerinci.Toh barangkali supir terlali lelah dalam mengemudikan Travel transportasi Cahaya Kerinci.Dengan kejadian ini pula mengingatkan pada semua sopir-sopir,agar mengemudikan kendaraan hendaknya berhati-hati.Agar kejadian yang menimpa Travel Cahaya Kerinci bisa menjadi contoh buat transportasi lainnya.Kejadian ini pula bukan hal yang disengaja,memang tiap-tiap musibah yang datang menimpa kita tidak mengetahui kapan dan dimana tempat dan wakt…