Langsung ke konten utama

Manfaat jambu biji dan zat yang terkandung didalamnya

Mengenai istilah masing-masing orang-orang menamakan buah jambu biji ini dengan nama buah klutuk,jambu biji merah,jambu batu,jambu biji dan masih banyak lagi penamaannya tergantung dari masing-masing daerah.
Tahukah kamu?Jambu biji dengan nama lain"psisidium guajava"atau sering juga disebut jambu batu,jambu ski,jambu klutuk adalah tanman tropis yang berasal dari Amerika Tengah dan sebagian sumber mrnyebutkan dari Brazil,buah ini disebarkan ke Indonesia melalui Thailand.
Pohon jambu biji merupakan tanaman perdu banyak bercabang,tanaman ini dapat tumbuh baik didaerah rendah maupun dataran tinggi,tingginya mencapai 12 meter dan besarnya jambu biji bervariasi dari yang berdiameter 2,5 meter sampai dengan lebih dari 10 cm,jambu biji memiliki buah yang berwarna hijau cagak kekuning-kuningan jika setelah matang.Dengan daging buah berwarna putih dan merah dan berasa asam dan manis.

Diantara berbagai jenis buah jambu biji mengandung vitamin C dan yang paling tinggi vitamin A.Dibanding dengan buah-buahan lainnya seperti jeruk manis yang mempunyai kandungan vitamin C 49 mg/100 gram bahan kandungan vitamin C jambu biji dua kali lipat lebih banyaka.

BERIKUT INI ADALAH KANDUNGAN GIZI DALAM 100 GRAM JAMBU BIJI
Kandungan       Jumlah    Kandungan
-Energi             49,00 gr    Vitamin A
-Protein           0,90 gr       Vitamin B2
-Lemak            O,30 gr       Vitamin B2
-Karbohidrat   12,20 gr      Vitamin C
-Kalsium          14.00 mg    Miacin
-Fosfor             28.00 mg     Serat
-Zat Besi          1,10 mg        Air
Jumlah 
-25 SI mg
-0,05 mg
-87 mg
-0,04 mg
-1,10 mg
- 5,60 gr
-86 gr
Bagian yang dapat dimakan 82 %.
Sumber 
1.Dra.Emma S.Wirakusumah,M,sc
(Buah dan sayur terapi).
2.Ditjen tanaman pangan dan hortikultura,1996.

Jambu biji juga mengandung tanin,yang menimbulkan rasa sepat pada buah tetapi juga berfungsi melancarkan sistem pencernaan,sirkulasi darah dan berbentuk untuk melawan virus.

Selain itu juga,jambu biji juga mengandung kalium yang berfungsi meningkatkan keteraturan denyut jantung,mengaktifkan kontraksi,mengatur pengiriman zat-zat gizi lainnya kesel tubuh.Mengendalikan keseimbangan cairan pada jaringan dan sel tubuh,mengendalikan keseimbangan cairan pada jaringan dan sel tubuh serta penurunan kadar kolestrol total dan trigliserida darah,serta menurunkan tekanan darah tinggi(hipertensi).

Menurut Dr.Jankes Cerda dengan memakan dan mengkosumsi 0,5-1 kg jambu biji perhari selama empat minggu resiko terkena penyakit jantung semakin berkurang sebesar 16 persen.

Dalam Jambu biji juga ditemukan likopen yaitu zat nirgizi potensial lain selain serat.
Lukopen adalah : Karotenoid(pigmen penting dalam tanaman)yang terdapat dalam darah(0,5 mol per liter darah),serta memiliki aktivitas anti-oksidan.

Riset-riset epidomologis likopen-likopen pada study yang dilakukan peneliti Italia,mencakup 2.706 kasus kanker rongga mulut,tekek,kerongkongan,lambung,ususus besar dan dubur jika mengkonsumsi likopen yang meningkat khususnya pada jambu biji uang daging buahnya berwarna merah,berbiji banyak dan terasa manis mempunyai efek memberikan pelindungan pada tubuh dari beberapa jenis kanker.
Jambu dimanfaat biji untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah serta mencegah munculnya kanker,memperkuat daya tahan tubuh terhadap serangan penyakit,meningkatkan kesehatan gusi,gigi dan pembuluh peapiker serta membantu penyerapan zat besi dan penyembuhan luka.Jambu biji juga berkhasiat anti radang,anti diare dan menghentikan peradangan misal penderita demam berdarah dengue(DHF).


Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kandungan dan khasiat buah kabau

KANDUGAN KABAU
Foddweninsit kabau : 100 gram
Bagian kabau yang dapat dikonsumsi(food edible) : 100 %
-Energi Kabau : 199 Kkl
-Protein.          : 6,4 gr
-Lemak.           : 1,1 gr
-Karbihidrat.   : 41gr
-Vitamin A.     : 0 IU
-Vitamin C.     : 0 mg
-Kalsium.        : 40 gr
-Fosfor.           : 108 mg
-Zat Besi.        : 1,8 mg
-Vitamin B.     : 0,03 mg




Kabau adalah sejenia buah petai dan jenkol kabau berupa bentuk buahnya yang lonjong,berbentuk seperti kacang polong,namun jika dibelah kulitnya berjejer beberapa buah,berkulit hitam dan berdaging hijau didalamnya,biasanya tanaman ini hidup didaerah hutan Sumatera dan Jawa.
Buah ini berbau tidak sedap seperti petai dan jengkol inilah yang menjadikan kabau dengan nama lain julang jaling tentu tidak asing lagi bagi sebagian masyarakat Indonesia,namun kebanyakan orang suka lalap ini dikarenakan bau menyengat,buah ini berbau tajam dan mengandung nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan.

KHASIAT BUAH KABAU
-Mengatasi sembelit(susah buang air …

ADAT SEBENARNYA ADAT,ADAT YANG DI ADATKAN,ADAT NAN TERADAT,ADAT ISTIADAT DI ALAM KERINCI

"Tulisan yang dihimpun dari berbagai sumber mengenai seluk-beluk Adat sebenarnya,Adat yang di Adatkan,Adat yang ter Adat,dan Adat Istiadat di daerah Kerinci,Provinsi Jambi,yang belum banyak dipublikasikan,dengan harapan dapat bermanfaat,bagi pelestarian Adat dan Kebudayaan di Kabupaten Kerinci." Kabupaten Kerinci Berada di Provinsi Jambi mempunyai kebudayaan adat yang sangat kompoten di setiap daerah-daerahnya yang ada dengan berlandas dan bertumpu pada"Adat Bersandi Syarak,Syarak Bersendi Kitabullah","Syarak mangato Adat iyo Mamakai".Kerinci,Jambi berjarak 450 kilometer perjalanan dari  Kota Jambi dengan jarak tempuhnya sekitar 7 sampai delapan jam dengan menggunakan transportasi roda empat baik milik pribadi atau transportasi travel yang disewakan,perjalanan menuju Kabupaten Kerinci dengan jalannya sudah teramat bagus dan ketika sampai pada Gerbang Kabupaten Kerinci kita akan dapat melihat tulisan pada gerpang gapura dengan  tulisan"Selamat Dat…

TRAVEL CAHAYA KERINCI TERJUN KEJURANG|Agus Diar TV

Proses evakuasi Travel cahaya Kerinci




TRAVEL CAHAYA KERINCI MENGALAMI KECELAKAAN DAN TERJUN KEJURANG

Segala hal atas nama musibah tentu saja tidak kita inginkan dan kita undang kali ini musibah terjadi menimpa Travel cahaya Kerinci yang beralokasi dilahan panjang,kira-kira jm 02 dinihari 08/11/08.Travel Cahaya Kerinci mengalami oleng dan terjun kejurang dengan kondisi mobil travel yang memprihatinkan.Dari data yang didapat belum diketahui,jumlah dan penumpang pada Travel  Cahaya Kerinci. Sungguh kejadian memilukan bagi transportasi yang berada di Kerinci.Toh barangkali supir terlali lelah dalam mengemudikan Travel transportasi Cahaya Kerinci.Dengan kejadian ini pula mengingatkan pada semua sopir-sopir,agar mengemudikan kendaraan hendaknya berhati-hati.Agar kejadian yang menimpa Travel Cahaya Kerinci bisa menjadi contoh buat transportasi lainnya.Kejadian ini pula bukan hal yang disengaja,memang tiap-tiap musibah yang datang menimpa kita tidak mengetahui kapan dan dimana tempat dan wakt…