Jumat, 31 Agustus 2018

Tips cara membuat kebab turki yang lezat

Makanan kebab merupakan makanan dari timur tengah yang sangat terkenal dibelahan dunia termasuk Indonesia.Rasa kebabny yang enak lezat kebab juga mempunyai kandungan gizi yang tinggi.Resep makanan kebab banyak diperbincangkan,apa saja resep membuat kebab yang lezat?Perhatikanlah resep-resep dan bahan-bahan yang perlu disiapkan  dibawah ini :
1.1 Buah tortila(sudah dapat diperoleh di supermarket)
2.Margarin 1 sendok teh
3.Selada 25 gram,diiris-tipis-tipis
4.50 gram irisan daging kebab(pembuatannya ada dibawah ini)
5.Saus tomat 1 sendok teh
6.25 gram tomat,iris tipis
BAHAN-BAHAN UNTUK TORTILA
-Tepung terigu
-Garam 1 sendok teh
-Minyak sayur 100 ml

BAHAN DAGING KEBAB TURKI YANG LEZAT
*Daging sapi(1/2kg)di iris melintang serat
*Bawang putih 2 siung
*Jahe 2 cm
*Ketumbar 1/2 sendok teh
*Yoghurt 100 cc
*Cabai merah 3 bh
*Garam dan lado secukupnya
CARA MEMBUAT KEBAB TURKI YANG LEZAT
DAGING KEBAB : Pukul-pukul daging Sapi hingga melebar,kemudian haluskan cabai merah,bawang putih,jaje dan ketumbar lalu campurkan daging sapi dengan bumbu halus tadi dan ratakan bumbu dengan daging.Setelah itu,daging diberi yoghurt garam dan lada secukupnya.Diamkan selam 10 menit agar bumbu meresap kedalam daging,kemudian panggang hingga matang.

TORTILA : Tepung terigu di campur dengan garam,kemudian diaduk sampai rata sambil ditambahkan air hangat sedikit demi sedikit adonan dapat dibentuk.Tambahkan minyak sayur sambil di uleni hingga adonan terasa kalis.
Simpan adonan kurang lebih 1 jam,setelah itu buat adonan menjadi 8 bagian.Ambil satu bagian adonan kemudian pipihkan dan berbentuk bulat.Panaskan 1 sdm minyak sayur dalam wajan pipih,lalu masukkan adonan dan masak selama 1 menit,angkat.Taruh tortila dengan aluminium foil.Kemudian simpan dalam frezer segara agar tetap segar dan tidak mudah basi,bila menggunkan tortila panaskan dengan oven.
CARA PENYAJIAN KABAB TURKI YANG LEZAT
1.Letakkan tortila diatas piring,tata sayuran dengan tortila dengan bentuk memanjang.
2.Oleskan saos tomat dan saus sambal diatas sayuran.
3.Tambahkan daging kebab di atasnya,ratakan.
4.Semprotkan mayones diatas dagibg kemudian gulung tortila dan papatkan.
5.Panaskan margarin,panggang,kebab turki,hingga berwarna kecoklatan, Kemudian sajikan.


Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Sastra Lisan Kerinci

  SASTRA LISAN DI KERINCI Berdasarkan faktor geografis-Nya Kerinci adalah daerah yang strategis, bentuknya yang seperti kuali yang dat...