Kamis, 23 Agustus 2018

Tips dan trik MEMASAK AYAM GORENG PRESTO


A.CARA MEMBUAT
1.Adukkan kelapa,santan bumbu,dan bumbu halus hingga rata.Balurkan pada ayam hingga rata.Susun Ayam mangkuk presto diamkan selama 60 menit hingga bumbu meresap.
2.Presto Ayam(sesuai petunjuk halaman tips dan trik)hingga matang,angkat dan dinginkan.
3.Pisahkan sisi bumbu yang melekat pada ayam,lalu goreng ayam dalam minyak banyak dan panas hingga kuning kecoklatan.Angkat dan tiriskan.
4.Goreng sisa bumbu hingga kering dan kuning kecoklatan.Angkat,tiriskan,hidangkan bersama daun singkong rebus,lalap dan sambal pop.

BAHAN
-Ayam kampung 2 ekor(@700 gr),@potong menjadi 8 bagian
-Air kelapa segar 100 ml
-Santan bubuk 50 gr,siap beli
-Minyak untuk menggoreng

BUMBU(HALUSKAN)
-Bawang merah 100 gr(diparut)
-Bawang putih 50 gr(diparut)
-Lengkuas muda 50 gr(diparut)
-Kemiri halus 50 gr
-Kunyit parut 50 gr
-Jahe parut 50 gr
-Kencur 50 gr
-Ketumbar butiran 50 gr,Sanggrai
-Merica butiran 1 sdt

AIR PENGUKUS 
-Air kelapa segar 400 gr
-Daun jeruk 20 gr
-Daun salam 10 gr
-Daun kunyit 4 lbr,sobek-sobek,simpulkan
-Serai 4 btg,memarkan

Selamat mencoba resep tips dan trik masakan AYAM GORENG PRESTO dari saya,semoga bermanfaat untuk anda.
Tips dan trik diatas untuk 8 porsi AYAM GORENG PRESTO.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Cerpen|Diungkap dari kisah nyata, Wisuda di balik jeruji penjara

DI UNGKAP DARI KISAH NYATA| TOGA WISUDA DI BALIK JERUJI PENJARA Malam tak terasa telah menyelimuti tubuh G,angin malam mulai menyeka p...